Едим вкусно и недорого

[mefistofel]

Это ж надо так расписать....))) тоже будем сейчас такое делать.

[Med-u-Ницца]

Дрон, Уважаю!!! Зайцы Мужчины на кухне - это круто!!!

[Виктория]

Ой, люблю горячие бутерброды!

[dron]

Оригинальная подача холодца к столу 

[dron]

http://www.youtube.com/watch?v=3o5MpxBCW08

Итак, наступило Воскресенье... детишкам оно принесло долгожданную зимнюю радость в виде снега   и вызвало противоположные чувства у коллег-коммунальщиков, которые наверняка очень удивились, узрев конец декабря на календаре  
Для многих взрослых Воскресенье  - это день, в который нужно лежать на кровати, смотреть рождественские комедии и пытаться не думать о завтрашнем понедельнике
для меня, же, Воскресенье  - это день, когда в Дроне просыпается кулинарный свербёж... когда все хоз дела сделаны в субботу и воскресным днем нечем заняться
Лежу я, значит, скучаю, пытаюсь смотреть старые сезоны доктора Хауса и тут с радостью вспоминаю, что в морозильничке приныкано грамм 400 свиного гуляша... после недолгих колебаний было принято решения оторвать свой зад от любимой надувной кровати и пойти и создать кулинарный прецедент

Итак, Дамы и Господа:

свинина, тушеная с овощами

На свет из "балконного погреба" были извлечены:
- 2 средних морковки
- 5-6 средних луковиц
- 4 зубчика чеснока
- 1 острая красная перчина
в морозильнике я обнаружил
- замороженый красный перец и немного
- стручковой фасоли
- пару ложек сметаны
- соль
- красный молотый перец
- черный молотый перец
- кусочки сушёной паприки
- щепотка приправы для мяса

лук режем полукольцами, морковку режем ножичком тоже полукольцами (можно конечно и потереть, но тогда она потеряется среди остальных ингридиентов), чеснок раздавливаем с помощью ножа... красный острый перец нарезаем тонкими колечками

Гуляшик я разморозил и смешал с соусом (горчица, соевый соус, перец черный молотый, перец красный молотый, кавказская приправа) и оставил мариноваться минуток на 15, пока будем готовить овощи





достаём любимую сковородку,  щедро наливаем туда подсолнечного масла и закидываем туда лук, а потом практически сразу же морковочку... помешиваем и подпеваем Софии Ротару, которая поет из бумбокса о Червоной Руте...



как только лук и морковка начали становиться золотистыми - кидаем туда чесночек, перец острый красненький и фасоль... и помешиваем, дабы не пригорало!!!не забываем юзать вытяжку, иначе все жилище будет пахнуть нашим блюдом



в последнюю очередь, после того как все обитатели сковородки уже успели раззнакомиться, я добавил болгарского перца, ибо он товарищ извлечённый из морозилки, а следовательно "ніжний та тендітний"... и пару щепоток сушеной паприки... под конец жарки овощи необходимо слегка поперчить



еще немножко прожарим получившийся тандем и пересыпаем его в заранее приготовленный казанок



а в освободившуюся сковородку наливаем масла, накаляем и закидываем мяско, что бы оно прихватилось сразу корочкой и не растеряло сока и прочих вкусностей  



регулярно перемешиваем на каждый бочёк кусочки, чтобы они стали равномерного желтого цвета, как MOGO на встрече форума  
примерно до такого состояния:



как только наше мясо станет  золотистым - пересыпаем его в чугунок к овощам...



казаночек ставим на средний огонь, чтобы вкуснюще пахнущее месиво начало булькать, а потом уменьшаем до положения "еле еле"

добавляем пару ложек сметанки и буквально грамм 50-70 кипяточка




и накрываем крышечкой, дабы блюдо хорошенько протушилось
а тем временем можно помыть посуду, ибо на тот момент склад посуды в раковине напомнил мне Пизанскую Башню из одноимённого города


и вот, буквально через 20 минуток всё готово...
овощи с мясом нужно посолить и протушить еще пару минуток

приятного аппетита, уважаемые Форумчане



искренне Ваш

[Med-u-Ницца]

М-м-м-м! Дрон как обычно маладес!!!
А у нас Пизанская башня в раковине и воду отключили(((

[Виктория]

Вкусняшка 

[Bastinda]

ФИГАСЕЕ!!!!
Молодчина!! 

[Bastinda]

М-м-м-м! Дрон как обычно маладес!!!
А у нас Пизанская башня в раковине и воду отключили(((

вот оно чё: http://www.mv.org.ua/?news=30952

[YoMaYo]

мммм...а на вкус...просто божественно 
не думала даже, что мой муж может такое сотворить....ням, ням!!!!

[dron]

фсем спасибо!!! 

[Med-u-Ницца]

У меня уже несколько дней кулинарная депрессия, так не хочется готовить!!!! Просто не могу себя заставить и все. Как хорошо, что Мого на посту))).

[kot]

Андрею пора уже на Пекельну кухню готовиться, утрёт нос там всем.
YoMaYo повезло с мужем.

[dron]

Андрею пора уже на Пекельну кухню готовиться, утрёт нос там всем.

нее... я люблю готовить для развлечения
бывает такой наплыв, творческий, штоле

если бы приходилось через каждые два дня капитально готовить - наверное бы ненавидел кухню

[kot]

нее... я люблю готовить для развлечения
бывает такой наплыв, творческий, штоле

Аналогично.

если бы приходилось через каждые два дня капитально готовить - наверное бы ненавидел кухню

А прикинь, женсчинам как?..